Coca-Colina podrška mladima

Coca-Colina podrška mladima

young people young people

U 2022. godini pripremili smo jednu veliku novost. Coca-Colina podrška mladima postaje dio projekta Raise the Bar i zvat će se Raise the Bar Youth, čime želimo dodatno doprinijeti povećanju kvalitetnog i obrazovanog kadra u ugostiteljstvu i turizmu Hrvatske.  

Coca-Cola Young Man Coca-Cola Young Man

Novo izdanje projekta

Raise the Bar Youth novi je edukativni program koji će omogućiti stjecanje dodatnih mekih i poslovnih vještina učenicima završnih razreda turističkih i ugostiteljskih škola diljem Hrvatske. Program se provodi online, u suradnji s profesorima i ravnateljima srednjih škola, a prenose ga vrhunski predavači i renomirani stručnjaci iz svijeta ugostiteljstva.

KOME JE NAMIJENJEN?

Program je namijenjen mladim osobama od 18 do 30 godina, osobito onima koji su trenutno nezaposleni i ne pohađaju dodatne edukacije, ali otvoren je i za sve studentice i studente koji žele steći vrijedna znanja. 

Another drawing of a young man Another drawing of a young man

OD ČEGA SE PROGRAM SASTOJI? 

Program se sastoji od pet modula ukupnog trajanja 3 sata i 45 minuta. Sav sadržaj usklađen je s rezultatima istraživanja agencije Ipsos o potrebama za dodatnom edukacijom u srednjim ugostiteljskim školama u Hrvatskoj. Istraživanje je provedeno početkom 2022. godine među ravnateljima i profesorima te učenicima i bivšim učenicima srednjih ugostiteljskih škola u Hrvatskoj. 

woman with pie chart woman with pie chart
bullseye red with white bullseye red with white

Partneri u projektu

Raise the Bar Youth podupiru Ministarstvo znanosti i obrazovanja i Zajednica ugostiteljsko-turističkih škola Republike Hrvatske. Kako bismo program učinili digitalnim, nastavili smo suradnju s Hrvatskim uredom za kreativnost i inovacije koji je sudjelovao u provedbi Coca-Coline podrške mladima tijekom 2021. godine. Okupili smo niz stručnjaka koji će svoja znanja podijeliti s učenicima, budućim djelatnicima u turističkom i ugostiteljskom sektoru

Više o projektu saznajte na poveznici, a za više detalja o tome kako se škola može pridružiti, pošaljite upit.

Program se sastoji od pet modula, kojima učenici pristupaju putem platforme Leap Hrvatskog ureda za kreativnost i inovacije (HUKI). Svaki modul traje 45 minuta te obuhvaća teorijski dio pod vodstvom stručnjaka i iskustva iz prakse pod vodstvom predstavnika struke. Program će doprinijeti stjecanju znanja o važnosti komunikacije i timskog rada u ugostiteljstvu, ali i stjecanju poslovnih vještina koje su važne prilikom samozapošljavanja te upoznati učenike s osnovama poslovnog planiranja i financijske pismenosti.

VIŠE O MODULIMA

Komunikacija 

Komunikacija je izrazito važna u ugostiteljstvu jer se kvaliteta komunikacije s gostima i kolegama odražava na kvalitetu i brzinu usluge te zadovoljstvo zaposlenika i gostiju.  U modulu Komunikacija učenici će imati priliku upoznati različite vrste komunikacijskih vještina, s fokusom na komunikaciju s dobavljačima i gostima te rješavanje konfliktnih situacija, kako s gostima, tako i s kolegama.

Predavač: Davor Stanković
Predstavnik struke: Karlo Ferenčak

Timski Rad

Modul Timski rad bavi se važnošću timskog rada te učenicima omogućuje upoznavanje različitih oblika timskog rada, organizacije rada u timu te kako upravljati vremenom. Cilj je učenicima prenijeti sve prednosti učinkovitog timskog rada koji svim članovima tima posao čini jednostavnijim i jasnijim, povećava usmjerenost na zajednički cilj te smanjuje mogućnosti za konflikte. 

Predavačica: Zrinka Suk
Predstavnik struke: Marko Gajski

Poslovno planiranje

Poslovno planiranje jedan je od najvažnijih elemenata kako na radnom mjestu, tako i prilikom samozapošljavanja ili otvaranja vlastitog ugostiteljskog objekta ili obrta. Zato će učenici, u sklopu modula Poslovno planiranje, imati priliku naučiti izraditi poslovni plan te upoznati cjelokupni proces, regulative, kao i prilike, i rizike.  Učenici će se u sklopu modula upoznati s načelima poslovnog planiranja te strukturom i funkcijom poslovnog plana.

Predavačica: Gordana Ćorić
Predstavnici struke: Matija Belković i Matija Hrkač

Financijska pismenost

Financijska pismenost izrazito je važna za zapošljavanje, ali je isto tako sastavni dio svakodnevnih radnih zadataka budućih djelatnika u ugostiteljstvu. Zato će Raise the Bar Youth učenicima u sklopu modula Financijska pismenost dati priliku da steknu znanja o svijetu financija te razviju sposobnost razumijevanja osnova financijske pismenosti i upravljanja novcem.

Predavačica: Dajana Barbić
Predstavnik struke: Vedran Gulin

Samozapošljavanje

Kako bi učenici upoznali sve mogućnosti samozapošljavanja i znali od kuda krenuti, kome se obratiti i što očekivati, razvili smo modul Samozapošljavanje. Učenici će tijekom ovog modula dobiti uvid u mogućnosti samozapošljavanja, upoznati proces i osnovne elemente samozapošljavanja. Cilj modula je omogućiti učenicima da razumiju proces razrađivanja poslovne ideje te postavljanja i ostvarivanja ciljeva. 

Predavačica: Jelena Holenko Pirc
Predstavnik struke: Igor Gudac

Okupili smo vrhunske predavače  i renomirane stručnjake iz svijeta ugostiteljstva koji će svoja znanja podijeliti s učenicima, budućim djelatnicima u turističkom i ugostiteljskom sektoru.

Predavači

Davor Stanković Davor Stanković

Davor Stanković

Profesor fonetike i engleskog jezika i književnosti, komunikacijski stručnjak i konzultant

Zrinka Suk Zrinka Suk

Zrinka Suk

Predsjednica i koordinatorica udruge Ocean znanja koje organizira edukacije i treninge za mlade ljude

Jelenka Holenko Pirc Jelenka Holenko Pirc

Jelena Holenko Pirc

Magistra ekonomije i turizma, licencirani turistički vodič i interpretator

Gordana Ćorić Gordana Ćorić

Gordana Ćorić

Predavačica na Veleučilištu VERN, usmjerena na kolegije vezane uz poduzetništvo i inovacije

Dajana Barbić Dajana Barbić

Dajana Barbić

Profesorica na Ekonomskom fakultetu, jedna od autorica srednjoškolskog udžbenika o osobnim financijama

Predstavnici struke

Karlo Ferenčak Karlo Ferenčak

Karlo Ferenčak

Glavni barmen Noela, prvog i jedinog zagrebačkog restorana s Michelinovom zvjezdicom

Marko Gajski Marko Gajski

Marko Gajski

Glavni kuhar restorana s Michelinovom zvjezdicom LD Korčula

Igor Gudac Igor Gudac

Igor Gudac

Chef i poduzetnik, vlasnik lokala Broom44

Matija Belković i Matija Hrkač Matija Belković i Matija Hrkač

Matija Belković i Matija Hrkač

Osnivači brenda specialty kave Cogito i istoimenog lanca specialty coffee shopova

Vedran Gulin Vedran Gulin

Vedran Gulin

Ugostitelj, osnivač Cocktail Weeka Zagreb i jednog od najuspješnijih zagrebačkih restorana SOI