Akademija Raise the Bar namijenjena je konobarima, barmenima i baristima sa barem jednom godinom iskustva u ugostiteljstvu i turizmu, koji imaju prigodu pohađati besplatnu izvanškolsku nastavu u suvremenome Coca-Colinu obrazovnome centru.
Teorijski se dio nastave održava u obrazovnome centru u upravnoj zgradi Coca-Cole HBC Hrvatska u Zagrebu, a praktični dio u restoranima i barovima širom Hrvatske. Centar je opremljen suvremenom opremom te potrebnim pomagalima i sastojcima za izvođenje nastave i rad u simuliranim stvarnim uvjetima.
Obrazovni program izvodi se prema nastavnome planu i programu (kurikulu) koji su izrađeni u suradnji s jednom od vodećih svjetskih škola za barmene European Bartender School. Polaznici koji uspješno završe program dobit će potvrdu koju izdaje Coca-Cola HBC Hrvatska u suradnji sa školom za barmene European Bartender School.