Fišijada i popratni sajam prva su događanja nakon nedavne poplave, a privukli su pet tisuća posjetitelja

Tradicionalna Fišijada i popratni Savski sajam prva su događanja organizirana nakon nedavne poplave koja je pogodila područja uz rijeku Savu u istočnoj Slavoniji. Na šetnici uz Savu u Slavonskome Brodu privukli su približno pet tisuća posjetitelja

Slavonski Brod, 4. srpnja 2014. – Mjesec i pol nakon što su stanovnici Slavonskoga Broda obranili svoj grad od poplave koja im je prijetila od Save, život u tome gradu vratio se u uobičajeni tijek te su Brođani svoje aktivnosti ponovno usmjerili promicanju ljepota područja uz rijeku i samoga grada. Tako je u petak 4. srpnja organizirano tradicionalno natjecanje u pripremi ribljega paprikaša, popularna Fišijada, na kojemu je sudjelovalo 88 natjecateljskih skupina iz svih krajeva Brodsko-posavske županije. Natjecanje i prigodni popratni sajam održani su u okviru društveno odgovornoga projekta Lijepa naša Sava, koji se u Slavonskome Brodu održava već sedmu godinu. Bilo je to ujedno prvo događanje uz rijeku Savu nakon poplava koje su u svibnju pogodile Hrvatsku, Bosnu i Hercegovinu i Srbiju.

Atrakcija sajma – namaz od žira

Za vrijeme gastronomskoga natjecanja približno pet tisuća posjetitelja razgledalo je bogatu ponudu kreativnih proizvoda svojih sugrađana, ali i ostalih izlagača koji djeluju u okviru turističke udruge Slavonske košarice. Predsjednica udruge Vesna Živković ispričala nam je kako Slavonska košarica, osnovana 2011. godine, ima više od 113 članova te je područna udruga koja okuplja i druge udruge i obrte iz pet slavonskih županija. „Očekujemo još više članova jer se nadamo da će udruge shvatiti koliko je umreživanje važno za rad i promociju”, objasnila je za čitatelje naše stranice Vesna Živković. Među mnoštvom proizvoda na sajmu su bili predstavljeni i jedinstveni magneti ukrašeni zlatovezom koje je patentirao Dragan Bokun, vlasnik trgovačko-proizvodnoga obrta Etnokor iz Osijeka.

I najmlađi Brođani bili su zadovoljni ponudom proizvoda namijenjenih njima – Ružica Živković predstavila im je ekološke igračke domaće radinosti Tam-Tam iz Rokovaca. Kreativna udruga Obraduj sebe i druge, koja okuplja umirovljenice i nezaposlene žene iz cijele Slavonije, vjerojatno je svojim neobičnim ukrašavanjem boca hladnim porculanom oduševila i najzahtjevnije posjetitelje. Jedan od najatraktivnijih proizvoda ovogodišnjega sajma svakako je bio namaz od žira braniteljske udruge Eko Kos iz Slavonskoga Broda, koji okusom podsjeća na Nutellu te ga zbog toga zovu i slavonskom nutelom.

Vožnja kajacima i turističkim brodom

Kako bi ispunili vrijeme dok natjecatelji pripravljaju riblji paprikaš, posjetitelji su se i ove godine mogli provozati u kajacima kluba Olimpik. Na ukrcaju nove skupine u kajaku smo zatekli Aspasiju Banjan-Rafael, Brođanku koja od svoje dvanaeste godine vozi kajak. „Naš klub ima 60 članova različite dobi, od devet godina naviše. Svi volimo Savu i ne možemo zamisliti život bez nje“, objasnila nam je Aspasija Banjan-Rafael, koja je međunarodna sutkinja u natjecanju kajacima već 30 godina. Oni koji vole mirniju plovidbu toga su dana imali priliku provozati se Savom u turističkome brodu Josipa Tuteka. „Ovaj brod moj je poklon gradu i Brođanima kako bi uživali u ljepoti plovidbe Savom, ali i vidjeli Slavonski Brod iz druge perspektive, s rijeke“, objasnio je Tutek.

Na njegovu brodu sreli smo i gradonačelnika Slavonskoga Broda Mirka Dusparu, koji je svoju devetogodišnju kći Anamariju poveo na vožnju Savom. Duspara je kazao kako je zadovoljan lijepim vremenom te da se nada da utakmica Svjetskoga nogometnog prvenstva i nedavne poplave neće utjecati na slabiju posjećenost ovoga događaja, iz čega se može zaključiti kako je poplava i dalje česta tema te da građani, pa ni sam gradonačelnik, neće tako brzo zaboraviti na opasnost koju im je njihova rijeka prouzročila. „Uspjeli smo spriječiti izlijevanje jer smo na vrijeme počeli pojačavati nasip. To je bilo upozorenje da se trebamo stalno brinuti za nasip i čistiti rijeku“, rekao je Duspara.

Nastavlja se redoviti program Lijepe naše Save

Na pozornicu je u međuvremenu stigao tamburaški sastav Širok šor, koji je cijelu večer zabavljao publiku, od najmanje djece do osoba starije dobi. Nakon završetka natjecanja posjetiteljima se obratio Igor Ćutuk, rukovoditelj odnosa s javnošću Coca-Cole HBC Hrvatska koja je pokretač i dugogodišnji organizator projekta Lijepa naša Sava te čestitao svima koji su pomogli u obrani Slavonskoga Broda od poplave. „Nakon jednoipolmjesečnoga zaustavljanja redovitih aktivnosti projekta Lijepa naša Sava i preusmjeravanja većine financijskih sredstava namijenjenih projektu za pomoć poplavljenim područjima, sada se ponovno počinjemo vraćati našemu temeljnom cilju. To su gospodarska i turistička promidžba krajeva uz rijeku Savu te pokretanje održivih gospodarskih aktivnosti kojima ćemo pridonijeti da svi stanovnici u područjima uz Savu žive bolje“, kazao je Ćutuk.

Posjetiteljima se obratio i gradonačelnik Duspara: „Slavonski Brod ima nešto što nijedan grad u Hrvatskoj nema – najljepšu Savu, najljepše bazene ali i najbolju Fišijadu i Savski sajam. Zato te ljepote trebamo još bolje iskoristiti za turističku promidžbu našega grada“, kazao je Duspara.

Poznati velemajstori u spravljanju ribljega paprikaša

U međuvremenu je tročlani žiri, kojim je presjedao Mišo Balen, odlučio koja su tri najtecatelja najbolje skuhala slavonski riblji paprikaš te je uslijedila dodjela nagrada. Prvo mjesto osvojio je Josip Kitanović iz Velike Koapnice, koji je ujedno i prvi natjecatelj u povijesti Fišijade kojemu je žiri dodijelio 25 bodova, odnosno maksimalan broj bodova.

„Kad skuham riblji paprikaš i kažem da je dobar, onda je stvarno dobar“, izjavio je Kitanović. Prema procjeni žirija, drugo mjesto zaslužio je Josip Antolović iz Beravaca. Osvajanjem trećega mjesta Vinko Smoljanac iz Vrbja već je četvrtu godinu pokazao da kuha jedan od najboljih ribljih paprikaša na brodskoj Fišijadi. To mu je bilo drugi put da osvaja treće mjesto, a po jednom je osvojio prvo i drugo mjesto.

Pobjednici su dobili nagrade Turističke zajednice grada Slavonskoga Broda, Coca-Cole HBC Hrvatska, Podravke te Sportsko-ribolovnoga saveza Brodsko-posavske županije. Budući da je riječ o gastronomskome događaju, ljubitelji slavonskoga ribljeg paprikaša nisu otišli svojim kućama praznoga želuca, a nakon proglašenja pobjednika i završetka službenoga dijela Fišijademnogi su Brođani ostali uživati uz zvukove tamburice.

 

Pripremio: Ines Bilić | Fotografije: Krasnodar Peršun