Na drugome Međunarodnom kongresu gastronomije i ugostiteljstva Chef's Stage proglašeni su dobitnici prvih stipendija za mlade talente u ugostiteljstvu

Na najvećemu gastronomskom kongresu u Hrvatskoj Chefs’ Stage dodijeljene su prve tri stipendije Budi Foodie za mlade talente u gastronomiji i ugostiteljstvu, a dobitnici su Marina Levak, Nikolina Putica i Tibor Valinčić.

Stipendije su rezultat suradnje Coca-Cole HBC Hrvatska i zaklade Budi Foodie uspostavljene sa željom da se podrži daljnji razvoj hrvatske turističke i gastronomske ponude te ujedno pomogne u prevladavanju problema nedostatka kvalificirane radne snage u turizmu i ugostiteljstvu. Iako se u početku planiralo dodijeliti samo jednu stipendija, s obzirom na kvalitetu troje finalista odabranih među 28 podnositelja prijava, odlučeno je da će sve troje dobiti stipendije za daljnje usavršavanje. Marini Levak stipendija će omogućiti usavršavanje u slastičarstvu, Nikolina Putica dodatno će unaprijediti svoje kulinarske tehnike i kreativnost, a Tibor Valinčić nastavlja se usavršavati u području upravljanja i inovacija restorana.

„Nedostatak kvalificirane radne snage jedna je od većih prepreka daljnjemu razvoju turističkoga i ugostiteljskoga sektora te stoga Coca‑Cola HBC Hrvatska želi dati konkretan doprinos rješavanju toga problema. U suradnji smo sa zakladom Budi Foodie priredili već dva humanitarna marendina te prikupljamo sredstva za stipendiranje mladih talenata u gastronomiji jer im želimo osigurati usavršavanje na najboljim svjetskim institutima poput Baskijskoga kulinarskog centra i kulinarske škole Le Cordon Bleu u Parizu. Osobito smo ponosni što je naše partnerstvo rezultiralo nagrađivanjem sve troje finalista natječaja. Naši će stipendisti osnažiti svoja znanja i vještine u ključnim područjima za hrvatsku gastronomiju: kulinarskim tehnikama, upravljanjem i inovacijama restorana te slastičarstvu. Vjerujem kako će im usavršavanje pomoći u izgradnji uspješne karijere te mi je drago što ćemo i tako unaprijediti našu turističku ponudu. Potpora Coca-Cole HBC Hrvatska ovoj vrijednoj inicijativi dio je širega obrazovnog programa za mlade u ugostiteljstvu koji ćemo pokrenuti ove godine, a kojim ćemo izravno odgovoriti na potrebe poslodavaca u tome sektoru“, istaknula je Ruža Tomić Fontana, glavna direktorica Coca-Cole HBC za Sloveniju, Hrvatsku i BiH.

Coca‑Cola HBC Hrvatska neprestano pokreće i provodi projekte i programe usmjerene osnaživanju poslovnih i životnih vještina mladih, a pritom ostvaruje vrijedne oblike suradnje u zajednici.

“Ne možemo pričati od uzbuđenja i teško nam je povjerovati da je ovo istina. U prvi nam tren ništa kad smo pročitali kako smo svi pobjednici nije bilo jasno! Nevjerojatan je osjećaj i veliko hvala Coca-Coli i zakladi Budi Foodie što su nam pružili priliku koja mijenja život”, izjavili su dobitnici.